Mad in Japan: Decoupe

On mange rarement aussi bien en dehors qu'au Japon. Les hamburgers de In-n-Out sont bons, à la limite du diététique (si si), mais la cuisine nippone est si riche et surprenante (ils mangent pas que des sushis...) que 4 repas par jours pendant ne sont pas suffisants pour tout découvrir.

Entre les gyōza, les gyūdon, ou le tamago kake gohan (riz avec un oeuf à mélanger) qui peut décontenancer, ou les yosenabe, pour ne citer que les plus simples, on a de quoi se goinfrer. Un conseil, faites le tour dans les boutiques de patisseries à Kyoto pour juste goûter les échantillons de daifuku, qui contiennent de la pâte d'haricots rouges... Après l'équivalent de deux boîtes vous pourrez plus marcher!

Même les bentōs, sortes de paniers repas compartimentés en parfois une dizaine de portions de choses dont on ne connait pas l'origine, sont bons, bien qu'ils soient souvent achetés dans les gares. Quand les écoliers en ramène un pour la pause déjeuner entre les cours, il vaut mieux qu'il soit fait maison explique Sayuri, l'acceuillante hôte de quelques jours. "Sinon c'est la honte: ça veut dire que t'es parents sont soit pauvres, soit ils t'aiment pas assez pour t'en faire un."
Petite digression: c'est fou comme c'est coupé et bien séparé - forcément quand on mange avec des baguettes...

Se nourrir, même à Tokyo, ne coûte pas grand chose. Manger à se remplir le bide peut être possible avec 2-3 euros, et ce qu'elle que soit l'heure de la journée ou de la nuit. Et contrairement au Mc Do on vous acceuille avec le sourire et pas question de pourboire, ils n'acceptent pas.

Par contre votre argent sera largement accepté par les jeunes filles qui vous accostent en vous proposant de la "japanese pussy" à Shibuya... Bonne transition (défense de dire le contraire) pour le prochain post!